جميعنا نعرف فوائد العسل للبشرة وللصحة وللوقاية من الامراض
لكن ليس جميعنا يدرك ان لكل نوع عسل فائدة ولون وطعم ورائحة مختلفة بحسب نوع الزهرة والبيئة اللتي تتربى بها النحلة _ مثلا”:
عسل السنط عنبري اللون خفيفة الرائحة حلو جداً الطعم سائل القوام
إضافة إلى عذوبته فهو عسل طاولة ممتاز للمائدة كما انه المفضل من قبل الأطفال الرضع وينصح به لمرضى السكر المصابين بدرجة خفيفة.
عسل الزعرور عنبري خفيف عطرة الرائحة حلو و عذب المذاق حبيبي ناعم القوام
ينصح به للذين يعانون من ارتفاع الضغط وللمصابين بتصلب الشرايين انه عسل مرض القلب يستخدم في حالات التشنج والخفقان والذبحة الصدرية.
عسل الخلنج بني محمر غامق قوية الرائحة حامض جداً لزج و شبه سائل القوام
من أفضل المضادات للعفونة البولية، ويستخدم في حالات التهاب المثانة والتهاب البروستات وهو مدر للبول يناسب مرضى الروماتزم، ومفيد لمرضى الالتهابات المعوية.
عسل الكستناء بني غامق قوية و حادة مميز يميل للمرارة الطعم سميك و أحياناً لزج القوام
ينصح بتناوله في جميع حالات سوء الدورة الدموية، كما أنه مفيد للمصابين بفقر الدم والمجهدين، والمصابين بالوهن الشديد، والذين يرغبون في زيادة وزنهم.
عسل أوكالبتوس عنبري اللون عطرية الرائحة واضح نسبياً و عذب المذاق ثقيل، حبيبي ناعم القوام
مضاد للعفونة الرئوية والبولية والمعوية، ينصح باستعماله في جميع حالات التهاب المجاري التنفسية وخاصةً التهاب القصبات، ويهدئ السعال.
عسل الخزامي عنبري خفيف عذبة عطرية الرائحة عذب الطعم دهني كالمرهم القوام
يستخدم في الحروق و لسعات الحشرات والجروح الملتهبة، و هو مضاد بكتيري ومضاد للتعفنات، يستخدم في جميع أمراض الالتهابات و خاصة منها الرئوية، كما أنه يهدئ من أوجاع الرأس ويوصف لمن يعاني الأرق، وهو مدر للبول وطارد للدود.
عسل البرتقال عنبري خفيف خفيفة الرائحة عذب المذاق ثقيل دبق القوام
يستخدم كمضاد للتشنج وملين، يستخدمه من يعاني العصبية أو القلق ، وفي حالات آلام الرأس والأرق وخفقان القلب.
عسل إكليل الجبل شاحب إلى درجة البياض اللون ، رقيق الرائحة ناعم حبيبي واضح القوام
العسل المثالي لمرضى الكبد، يستخدم في حالات قصور الكبد، وفي حالات الإصابة بالحصيات المرارية وفي تليف الكبد كما يستخدم من قبل كل من يشعر بالإرهاق والوهن والضعف العام والإجهاد لتنشيط الحالة العامة، كما أنه العسل المثالي للمعدة والأمعاء، فهو مضاد للغازات والتخمرات والتهاب القولون.
عسل إيدو صارون أبيض اللون حيادية الرائحة واضح قليلاً بنية ناعمة جداً القوام
عسل طاولة بشكل أساسي، ويمكن أن يكون بديلاً للسكر.
العسل الجبلي بني غامق اللون الرائحة قوية و مميزة حلو جداً ثقيل دبق القوام
يعتبر من أفضل وأجود أنواع العسل للعلاج والوقاية من الأمراض بإذن الله وذالك لسببين
1 ـ لتنوع المصدر الزهري
2 ـ زيادة نسبة النحاس
